Vocês gostam de comida mexicana? Eu adoro!
Fiz essa receitinha em casa esses dias e amei, é do Bolsa de Mulher criada exclusivamente pelo Peppers Bar, em São Paulo, é claro que vou compartilhar com vocês.
Ingredientes:
- 3 colheres de azeite
- 300 gramas carne moída
- 1 lata de feijão cozido
- Hortelã, manjericão, salsinha, alho e sal a gosto
- ½ extrato de tomate
- Pimenta tabasco
- 1 pacote de nachos
- 1 bisnaga de cheddar
- 1 abacate
- 1 tomate
Modo de preparo
Chilli: Tempere a carne moída com sal e as ervas. Refogue o alho e acrescente a carne. Junte o feijão em lata e o extrato de tomate. Em seguida, acrescente pitadas de sal e pimenta tabasco a gosto. Deixe apurar por 10 minutos e reserve em um recipiente.
Guacamole: Amasse o abacate e acrescente sal, suco de limão, tomate sem semente, cebola roxa e coentro. Misture tudo. Coloque em um recipiente pequeno de molho.
Faça o mesmo com o cheddar. Se quiser, faça um molho vinagrete de cebola, tomate sem semente, pimentões verde e vermelho, sal, vinagre e azeite.
Redimento: 2 pessoas
Tempo de preparo: 20 min
Depois me contem como ficou.
